Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta voimme varmistaa että sivumme palvelevat sinua mahdollisimman hyvin. Mikäli jatkat muuttamatta asetuksia, oletamme sinun hyväksyvän evästeiden käytön sivustollamme. Yksityisyyskäytäntö | Evästekäytäntö Sulje
04 kesäkuuta, 2020

Ravintola Andrea laajentaa Flow Festivalin makumaailmaa

Musiikkia, taidetta ja ruokaa yhdistävä Flow Festival myy joka kesä loppuun ja rikkoo aiempia kävijäennätyksiään. Tänä vuonna tapahtumassa on ensi kertaa mukana myös Ravintola Andrea. Kysyimme Andrean tiimiltä, kuinka ravintolan festivaalimenu syntyi.

änä vuonna tapahtumassa on ensi kertaa mukana myös Ravintola Andrea. Kysyimme Andrean tiimiltä, kuinka ravintolan festivaalimenu syntyi.

Read the article in English

Kulinaristien suosima Flow-festivaali on Ravintola Andrean kokeille loistava tilaisuus luoda uutta ja kokeilla jännittäviä makuyhdistelmiä.

Andrea tarjoilee juhlijoille mehevää häränposkea, Sustainable Meal -ateriana lähitilan liiskattuja ja friteerattuja perunoita sekä suosikkeja, kuten mustekalaa, ravintolan tutulta ruokalistalta.

—Rakensimme Flow-menun sen pohjalta, mitä haluaisimme itse syödä festareilla. Lisäksi toimme mukaan kokeilemisen arvoisia annoksia Andrean vakituiselta listalta, pääkokki Veera Valtonen kertoo.

Andrea-tiimin vinkit Flow-herkutteluun

Andrean Flow-menun suunnittelijat tietävät sen tärpit paremmin kuin kukaan muu.  Tässä tiimin suositukset:

Filip Forsberg, Head of Food Experiences:

—Mustekala-annoksemme on noussut jo klassikoksi. Myös mausteiset luomuperunamme ovat herkullisia.

Myös sommelier Maria Kuzinan mukaan Andrean klassikkoannos mustekalas on ehdoton: 

—Nauti mustekalan kanssa hedelmäistä roséta tai puolimakeaa valkoviiniä. 

Andrean Taneli Kesäläinen ja Veera Valtonen antavat vinkkinsä Flow-herkutteluun.

Keittiömestari Veera Valtonen suosittelee Flow-sunnuntaille olutta ja iskenderiä: 

—Kokeile häränposki-iskenderiä. Annoksessa on rapeaa leipää, raikasta itse tehtyä jogurttia, pehmeäksi haudutettua häränposkea ja mausteisia kikherneitä. Maut ovat täydellisiä oluen kanssa muutaman festaripäivän jälkeen. 

Andrean ravintolapäällikkö Taneli Kesäläisen mukaan kaikille löytyy jotakin: 

—Herkullinen mustekala tarjoillaan lähes samanlaisena kuin ravintolassa. Häränposki-iskender on perinteisempi ja samalla ainutlaatuinen festivaaliruoka. Kasvisruokailijat ihastuvat varmasti mausteisiin perunoihimme. 

Kokki Lasse Auranteen mielestä anatolialaisesta ruoasta on mahdotonta olla pitämättä: 

—Jos Ranska on kulinarismin koti, niin Anatolia on varmasti kulttuurin ja sivistyksen kehto. 

Joko olet suunnitellut oman Flow-festivaaliohjelmasi? Tanssimisen ja musiikista nauttimisen lomassa kannattaa ainakin suunnata Ravintola Andrean ständille hurmaantumaan anatolialaisista herkuista.

Lue myös Veera Valtosen muut ravintolasuositukset Flow Festivaaleille.


Julkaisupäivä: 7.10.2019

Lue lisää

Mehmet Gürsin ravintola Andrea tarjoaa anatolialaisia makuja Helsingin keskustassa

Anatolia loves Champagne

torstaina 12 maaliskuuta, 2020
My Helsinki, isoimmat tapahtumat kesä 2020

Kesä-Helsinki 2020: suven kiinnostavimmat tapahtumat

Neljä neuvoa parempaan työmatkailuun

Neljä neuvoa parempaan työmatkailuun

Talvisen Helsingin helmet: 5 tapaa viettää pakkaspäivää

Helsinki on vastuullisen shoppailijan valtakunta

Avantouimarin Helsinki: 4 kaupungin parasta kylmää kylpyä

Helsingin taidevuosi 2020 vie erämaahan, saaristoon ja Van Goghin kotikaupunkeihin

Niki Newdin tuorekosmetiikka on luonnollista luksusta

Tuorekosmetiikka on luonnollista luksusta

Tutustuimme sesongin trendeihin St. Georgen asiantuntijoiden opastuksella​

Malja juhlille ja hyvinvoinnille

Lapponia-koruissa säihkyy pohjoismaisen luonnon kauneus

Tulevat tapahtumat Hotel St. Georgessa

St. George on Vuoden majoitusliike

Viinintekijän illallinen Andreassa 3. ja 4.10.

torstaina 03 lokakuuta, 2019

Helsinki Festival torstaietkot: Ylva Haru

torstaina 22 elokuuta, 2019

Yli 40 ravintolan Flow on Helsingin herkullisin festivaali

Äitienpäivän lounas Ravintola Andrea Helsinki

Äitienpäivän lounas Andreassa - PERUTTU

sunnuntaina 10 toukokuuta, 2020
Helsinki Festival: Ravintola Andrea x Omara Portuondo -lippupaketti

Ravintola Andrea x Omara Portuondo

lauantaina 24 elokuuta, 2019
Helsingin juhlaviikot on Suomen suurin monitaidefestivaali, joka järjestetään vuosittain elo-syyskuun vaihteessa. Juhlaviikkojen tehtävänä on tarjota laajalle kotimaiselle ja ulkomaiselle yleisölle ainutlaatuisia taide-elämyksiä.

St. George x Helsinki Festival 15.8.-1.9.2019

Staycation St. Georgessa - Metti Forssell

Alvar Aalto A805: Artekin valaisinklassikko vaihtoi väriä Hotel St. Georgessa

Alvar Aalto A805: Artekin valaisinklassikko vaihtoi väriä

Hotel St. George hyvinvointivalmentaja Marko Dombi näyttää kolme kuminauhaliikettä, joilla aloitat päiväsi energisesti!

VIDEO: Kolmen liikkeen tehokas kuminauhatreeni

Wintergardenin ruoka- ja cocktailmenu on yllätyksellinen ja moniulotteinen.

Spring Moments After Work 31.5.

perjantaina 31 toukokuuta, 2019
Personal trainer Marko Dombi antaa viisi fiksun liikkumisen vinkkiä, jotka parantavat kuntoa, jaksamista ja hyvinvointia.

Liiku fiksummin ja voi paremmin

Miksi nukkuminen on tärkeää? Hotel St. George Linda Ekholm kertoo.

Hyvää yötä ja huomenta! Miksi nukkuminen on tärkeää

Pyhä Yrjö tuo juhlan Yrjönkadulle – tule mukaan!

Kuusi luontokohdetta pääkaupunkiseudulla: Nuuksio, Viikki, Keskuspuisto, Vallisaari, Uutela ja Mustavuori

Jos metsään haluat Helsingissä nyt – kuusi luontokohdetta pääkaupunkiseudulla

St  George Care Helsinki Spa Carol Roine

Kosmetologin täsmävinkit talvi-iholle

Hotel St. Georgen unikonsultaatio opettaa palautumaan tehokkaammin

Unikonsultaatio opettaa palautumaan tehokkaammin

Pohjoismaista hyvinvointia etsimässä

Laskiaispulla St. George Bakeryssa

Helli makuaistejasi - sesongin parhaat maut St. Georgessa

Liam tuli rakkauden perässä Suomeen

Arne Jacobsenin Paris-tuoli – tuntematon designklassikko kutsuu rentoutumaan St. George Care -spassa Helsinki

Arne Jacobsenin Paris-tuoli – tuntematon designklassikko kutsuu rentoutumaan

Mitä lymfaterapia on ja miksi sitä kannattaa kokeilla

Mitä lymfaterapia on ja miksi sitä kannattaa kokeilla

Ei turkkilaista vaan anatolialaista! Huippukokki Mehmet Gürsin ruoka ylittää valtiorajat

Taidemuseot ja -galleriat Helsingin keskustassa

Saunan lauteet ovat täydellinen paikka keskittyä joka päivä hetkeksi pelkkään olemiseen. Kuvassa Hotel St. Georgen nimikkosviitin sauna.

Löydä löylysi: 7 parasta saunaa Helsingissä

Wintergardenissa Hotel St. Georgessa tarjoillaan cocktaileja ja glögiä.

Winter Moments 14.12.

perjantaina 14 joulukuuta, 2018
Näin pääset alkuun alkuviineissä – kokeile ja rakastu

Näin pääset alkuun alkuviineissä – kokeile ja rakastu

Suomalainen leipäkulttuuri elää uutta renessanssia

Lifestyle-lehti Monocle julkaisi matkaoppaan Helsinkiin

Lifestyle-lehti Monocle julkaisi matkaoppaan Helsinkiin

4 x elämyksellistä lahjaa isälle

Vietä foodcation nauttien ylellisestä majoituksesta ja makuelämyksistä Ravintola Andreassa

Annoskateudesta ruoan jakamiseen: aloittelijan opas

St. George ja Hintsa Performance uudistavat hotellimaailmaa

AiWeiWein taidetta Hotel St. Georgen aulassa

Taidegalleria hotellissa - Ai Weiwein lohikäärme toivottaa tervetulleeksi Hotel St. Georgeen

Jo onkos tullut kesä? Big Sky tuo valoa Helsingin pimeyteen

Wintergarden on helsinkiläisten olohuone.

Pekka Jylhän "Learning to Fly" lentää Wintergardenin lasikaton alla

Mehmet Gürsin ravintola Andrea tarjoaa anatolialaisia makuja Helsingin keskustassa

Tähtikokki Mehmet Gürs palasi kotiin Helsinkiin

Joulun elämyslahjakortit hotelli spa ravintola

Itsenäistymisen pyörteistä muotoilun aallonharjalle – Hotel St. George huokuu Helsingin historiaa

Hotel St. Georgen talvipuutarhassa, Wintergardenissa, tarjoillaan herkullisia cocktaileja.

Zero waste -cocktaileja Wintergardenissa

Helsinki, maailman toimivin kaupunki

Silliä, mustikkakeittoa ja halvaa – tätä on Ravintola Andrea