Wintergarden Menu
Grillattua hapanjuurileipää, luomu kananmunaa, lämminsavustettua lohta omasta uunista, marinoitua varsiparsakaalia, piparjuurta ja tillimajoneesia. Tarjoillaan salaatin kera 18 €
Grillattua hapanjuurileipää, mureaa punaviinimarinoitua kotimaista hevosenpaistia, luomu kananmunaa, pikkelöityä kurkkua, punasipulia ja remouladekasitiketta. Tarjoillaan salaatin kera 18 €
Salaatti grillatusta kanasta, marinoituja kikherneitä, paahdettuja vihanneksia, sitruuna vinaigrette ja parmesan juustolastuja
16 €
Pasta alla Norma. Paahdettua munakoisoa, tomaattikastiketta, kirsikkatomaattia, basilikaa, vuohenjuustoa 18 €
Perinteinen tattari hapanjuuri blini, tuoretta kirjolohenmätiä, sokerisuolattu lohi tartar, savuahventa smetanaa ja punasipulia 19 €
Pitkään haudutettua fenkoli- lammaspataa, appelsiini bulguria ja talon tahini jugurttia 23 €
Boston ritarit, uuni-omena hilloketta ja talon vaniljajäätelöä 9,50 €