Viinintekijän illallinen Andreassa 3. ja 4.10.

Viinintekijän illallinen Andreassa
Tervetuloa nauttimaan turkkilaisen Paşaelin tilan viineistä ja huippukokki Mehmet Gürsin valmistamasta anatolialaisesta illallisesta.
Kun varaat pöydän illalliselle 3. tai 4.10., kuuluu illan menuun anatolialaisen artesaaniviinintekijän Seyit Karagözoğlun pitämä viininmaistatus. Suosittelemme saapumaan viininmaisteluun noin puoli tuntia ennen pöytävarausta.
Menu ja viininmaistatus 64 €. Viinit menulle 46 €.
Illan menu
Mezzet
Oliiviöljyssä kypsennettyjä vihanneksia
Haudutettua luomukanaa
Raikkaasti marinoitua siikaa ja hibeştä
Grillattua kalmaria, lämmintä salaattia merikorallista ja granaattiomenasiirappia
Mausteisia linssejä ja paahdettuja kasviksia
Karitsan potka mantı, savustettua jugurttia ja tomaattia
Pääruoka
Grillattua merikrottia ja haudutettua fenkolia
tai
Naudan short rib, perunapyrettä poltetusta perunasta ja luuydintä
Kargı Tulum -juustoa
Jälkiruoka
Paahdettuja syyshedelmiä ja hunajajäätelöä
Kasvisvaihtoehto tarjolla pyynnöstä
Lue lisää
