Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta voimme varmistaa että sivumme palvelevat sinua mahdollisimman hyvin. Mikäli jatkat muuttamatta asetuksia, oletamme sinun hyväksyvän evästeiden käytön sivustollamme. Yksityisyyskäytäntö | Evästekäytäntö Sulje
11 joulukuuta, 2019

Annoskateudesta ruoan jakamiseen: aloittelijan opas

Suomalaisten oman tilan tarve ja vahva henkilökohtainen reviiri on perinteisesti näkynyt niin bussipysäkeillä, hisseissä kuin ruokalautasilla. “Älä koske mun lautaseen” -suhtautuminen ruoan jakamiseen on kuitenkin väistymässä.

Vietä foodcation nauttien ylellisestä majoituksesta ja makuelämyksistä Ravintola Andreassa

Perjantai-iltana helsinkiläisen Ravintola Andrean asiakkaat napsivat ostereita, grillattua kalmaria, anatolialaisia pide-leipiä ja erilaisia tahnoja sopuisasti yhteisiltä lautasilta.

Iso avoin tila on täynnä puheensorinaa – seurueita ja pariskuntia, joilla on hauskaa. Tunnelma on juuri sellainen kuin ravintolapäällikkö Taneli Kesäläinen on haaveillut.

–Andrean oli alusta asti tarkoitus olla fun dining- eikä fine dining -ravintola. Sellainen, jossa ei ihmeemmin mietitä, mitä muut ajattelevat ja mikä tekisi vaikutuksen tarjoilijaan tai pöytäseuraan. Näyttää siltä, että olemme onnistuneet.

Jaettu ruoka on kaksinkertainen ilo

Kesäläinen muistelee entisaikoja helsinkiläisissä eliittiravintoloissa. Seurueet juttelivat ja nauroivat kovaan ääneen vielä odotellessaan ravintolan ulkopuolella, mutta ovella heidän käytöksensä muuttui täysin.

– Suomalaiseen fine dining -kulttuuriin on pitkään kuulunut korostetun hillitty ja arvokas käyttäytyminen. Hampurilaista syödessä saa olla kivaa, mutta hienossa ravintolassa ei. Onneksi tämä on muuttumassa.

Kesäläinen uskoo, että juuri ruoan jakaminen tekee syömisestä hauskempaa. Se rentouttaa tilannetta ja luo romanttiselle illalliselle vieläkin intiimimmän tunnelman. Ja jos muuta puhuttavaa ei löydy, voidaan aina jutella ruoasta.

Hyvästit puolitusmaksulle

Parinkymmenen vuoden takaisessa Suomessa oli vielä tavallista, että pizzan jakamisesta joutui maksamaan puolitusmaksun. Kesäläinen kuitenkin muistuttaa, ettei ruoan jakaminen ole suomalaisille niin vierasta kuin kuvittelemme. Useimmat suomalaiset juhlat alkavat yhteisestä ruokapöydästä.  

– Mieti vaikka rapujuhlia, seisovia pöytiä tai jouluateriaa. Täällä on aina jaettu ruokaa – se on uutta vain ravintoloissa.

Andreassa jopa pääruoat kuten grillattu munakoiso, karitsan kare tai jo legendaksi muodostunut mustekala-annos on suunniteltu mahdollisimman helposti jaettaviksi.

–En usko, että kukaan jää kaipaamaan suomalaista tapaa kommentoida muun pöytäseurueen annoksia. Lausahdukset kuten “mä voitin, tämä näyttää parhaalta” tai “voi ei, tulipa kauhea annoskateus” saavat varmasti pian jäädä historiaan. Kun ruoka jaetaan, pöydän ympärillä on pelkkiä voittajia, Kesäläinen naurahtaa.

Taneli Kesäläisen vinkit ruoan jakamiseen Andreassa:

  • Jos ruoan jakaminen ei heti houkuta, suhtaudu siihen uutena kokemuksena. Kaikkea kannattaa kokeilla ainakin kerran!
  • Rentoudu! Jätä pönötys pois ja kasaa lautanen täyteen herkkuja.
  • Älä mieti liikaa tilatessasi vaan luota, että saat hyvää ruokaa ja hyvää juomaa. Annosten maut on meillä mietitty todella tarkkaan.   
  • Kysy henkilökunnalta, jos jollakulla seurueessa on ruokarajoitteita. Ne otetaan aina kaikessa huomioon.
  • Kokoa perhe perjantai- tai sunnuntaiaterialle. Ruokaa on kivaa jakaa rakkaiden kanssa muulloinkin kuin jouluna ja juhannuksena.

 

Vietä foodcation nauttien ylellisestä majoituksesta ja makuelämyksistä Ravintola Andreassa

Koe jakamisen ilo Ravintola Andreassa

Fun diningin mekka, Ravintola Andrea, sijaitsee Lönnrotinkadulla Helsingin keskustassa. Tutustu anatolialaisen keittiön makumaailmaan ja varaa pöytä Ravintola Andreaan. 

Tee pöytävaraus

Lue lisää

Niki Newdin tuorekosmetiikka on luonnollista luksusta

Tuorekosmetiikka on luonnollista luksusta - Niki Newd nyt St. George Care -spassa

Tutustuimme sesongin trendeihin St. Georgen asiantuntijoiden opastuksella​

Malja juhlille ja hyvinvoinnille

Lapponia-koruissa säihkyy pohjoismaisen luonnon kauneus

St. George Design Market 14.-15.12.

lauantaina 14 joulukuuta, 2019
Hotel St. Georgessa, Helsingissä, tapahtuu! Katso kaikki tapahtumat.

Tulevat tapahtumat Hotel St. Georgessa

St. George on Vuoden majoitusliike

Viinintekijän illallinen Andreassa 3. ja 4.10.

torstaina 03 lokakuuta, 2019

Sugar, Spice and Everything Nice 5.-15.9.

torstaina 05 syyskuuta, 2019

DJ Moments After Work

perjantaina 06 syyskuuta, 2019

Helsinki Festival torstaietkot: Ylva Haru

torstaina 22 elokuuta, 2019

Yli 40 ravintolan Flow on Helsingin herkullisin festivaali

änä vuonna tapahtumassa on ensi kertaa mukana myös Ravintola Andrea. Kysyimme Andrean tiimiltä, kuinka ravintolan festivaalimenu syntyi.

Ravintola Andrea laajentaa Flow Festivalin makumaailmaa

Helsinki Festival: Ravintola Andrea x Omara Portuondo -lippupaketti

Ravintola Andrea x Omara Portuondo

lauantaina 24 elokuuta, 2019
Helsingin juhlaviikot on Suomen suurin monitaidefestivaali, joka järjestetään vuosittain elo-syyskuun vaihteessa. Juhlaviikkojen tehtävänä on tarjota laajalle kotimaiselle ja ulkomaiselle yleisölle ainutlaatuisia taide-elämyksiä.

St. George x Helsinki Festival 15.8.-1.9.2019

Staycation St. Georgessa - Metti Forssell

Alvar Aalto A805: Artekin valaisinklassikko vaihtoi väriä Hotel St. Georgessa

Alvar Aalto A805: Artekin valaisinklassikko vaihtoi väriä

Hotel St. George hyvinvointivalmentaja Marko Dombi näyttää kolme kuminauhaliikettä, joilla aloitat päiväsi energisesti!

VIDEO: Kolmen liikkeen tehokas kuminauhatreeni

Wintergardenin ruoka- ja cocktailmenu on yllätyksellinen ja moniulotteinen.

Spring Moments After Work 31.5.

perjantaina 31 toukokuuta, 2019
Personal trainer Marko Dombi antaa viisi fiksun liikkumisen vinkkiä, jotka parantavat kuntoa, jaksamista ja hyvinvointia.

Liiku fiksummin ja voi paremmin

Miksi nukkuminen on tärkeää? Hotel St. George Linda Ekholm kertoo.

Hyvää yötä ja huomenta! Miksi nukkuminen on tärkeää

Pyhä Yrjö tuo juhlan Yrjönkadulle – tule mukaan!

Kuusi luontokohdetta pääkaupunkiseudulla: Nuuksio, Viikki, Keskuspuisto, Vallisaari, Uutela ja Mustavuori

Jos metsään haluat Helsingissä nyt – kuusi luontokohdetta pääkaupunkiseudulla

St  George Care Helsinki Spa Carol Roine

Kosmetologin täsmävinkit talvi-iholle

Hotel St. Georgen unikonsultaatio opettaa palautumaan tehokkaammin

Unikonsultaatio opettaa palautumaan tehokkaammin

Pohjoismaista hyvinvointia etsimässä

Laskiaispulla St. George Bakeryssa

Helli makuaistejasi - sesongin parhaat maut St. Georgessa

Liam tuli rakkauden perässä Suomeen

Arne Jacobsenin Paris-tuoli – tuntematon designklassikko kutsuu rentoutumaan St. George Care -spassa Helsinki

Arne Jacobsenin Paris-tuoli – tuntematon designklassikko kutsuu rentoutumaan

Mitä lymfaterapia on ja miksi sitä kannattaa kokeilla

Mitä lymfaterapia on ja miksi sitä kannattaa kokeilla

Vietä foodcation nauttien ylellisestä majoituksesta ja makuelämyksistä Ravintola Andreassa

Mehmet Gürsin anatolialainen illallinen

torstaina 07 helmikuuta, 2019

Ei turkkilaista vaan anatolialaista! Huippukokki Mehmet Gürsin ruoka ylittää valtiorajat

Taidemuseot ja -galleriat Helsingin keskustassa

Saunan lauteet ovat täydellinen paikka keskittyä joka päivä hetkeksi pelkkään olemiseen. Kuvassa Hotel St. Georgen nimikkosviitin sauna.

Löydä löylysi: 7 parasta saunaa Helsingissä

Tervetuloa vastaanottamaan vuosi 2019 Wintergardeniin, Hotel St. Georgeen

Uusi vuosi Wintergardenissa 31.12.2018

maanantaina 31 joulukuuta, 2018
Wintergardenissa Hotel St. Georgessa tarjoillaan cocktaileja ja glögiä.

Winter Moments 14.12.

perjantaina 14 joulukuuta, 2018
Näin pääset alkuun alkuviineissä – kokeile ja rakastu

Näin pääset alkuun alkuviineissä – kokeile ja rakastu

Suomalainen leipäkulttuuri elää uutta renessanssia

Lifestyle-lehti Monocle julkaisi matkaoppaan Helsinkiin

Lifestyle-lehti Monocle julkaisi matkaoppaan Helsinkiin

4 x elämyksellistä lahjaa isälle

St. George ja Hintsa Performance uudistavat hotellimaailmaa

AiWeiWein taidetta Hotel St. Georgen aulassa

Taidegalleria hotellissa - Ai Weiwein lohikäärme toivottaa tervetulleeksi Hotel St. Georgeen

Jo onkos tullut kesä? Big Sky tuo valoa Helsingin pimeyteen

Wintergarden is the living room of the Hotel St. George, place for the guests and locals to meet.

Pekka Jylhän "Learning to Fly" lentää Wintergardenin lasikaton alla

Mehmet Gürsin ravintola Andrea tarjoaa anatolialaisia makuja Helsingin keskustassa

Tähtikokki Mehmet Gürs palasi kotiin Helsinkiin

Itsenäistymisen pyörteistä muotoilun aallonharjalle – Hotel St. George huokuu Helsingin historiaa

Hotel St. Georgen talvipuutarhassa, Wintergardenissa, tarjoillaan herkullisia cocktaileja.

Zero waste -cocktaileja Wintergardenissa

Helsinki, maailman toimivin kaupunki

Silliä, mustikkakeittoa ja halvaa – tätä on Ravintola Andrea